ΤΑ ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ ΤΗΣ ΚΟΥΛΑΣ!!!

Μιας και έρχονται τα χριστούγεννα σήμερα θα μίλησουμε για τα αγαπημένα μας γλυκά εδέσματα τα μελομακάρονα.Δεν πρόκειται όμως για τα συνηθισμένα μελομακάρονα που βρίσκουμε στα ράφια  των σουπερ μάρκετ ή σε αλυσίδες ζαχαροπλαστείων,αλλάααααα κρατηθείτε....θέλω να είστε ψύχραιμοι!! Πρόκειται για τα πεντανόστιμα και αφράτα μελομακάρονα της κυρίας Κούλας!!Δεν σας κρατάω άλλο σε αγωνία η συνταγή βρίσκεται παρακάτω :


Υλικά

 • 540 ml. ή 2 κούπες σπορέλαιο
 • 270 ml. ή 1 κούπα ελαιόλαδο
 • 240 γραμ. ή 1 κούπα ζάχαρη
 • 1 πορτοκάλι (το χυμό του)
 • 1 πορτοκάλι ολόκληρο με τη φλούδα, ακέρωτο (χωρίς κουκούτσια)
 • 1 κουτ. σούπας κανελλογαρύφαλλα
 • ½ κρασοπότηρο τεντούρα ή κονιάκ
 • 3 κουτ. σούπας μέλι
 • 1 κουτ. σούπας σόδα μαγειρική
 • 250 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό
 • 1000 - 1200 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
 • 1 μπέικιν πάουντερ


Για το σιρόπι


  •    1250 γραμ. ζάχαρη
  •    2½ ποτήρια νερό
  •    250 γραμ. μέλι
  •    100 γραμ. γλυκόζη
  •    1 μανταρίνι (το χυμό και τις φλούδες του)
  •    1 ξύλο κανέλλας   


 Για το γαρνίρισμα


 •    2 κούπες αλεσμένα καρύδια, περίπου
 •    1 κουτ. γλυκού κανέλλα σκόνη
 •    ½ κουτ. γλυκού γαρύφαλλο σκόνη
 •    μέλι



Καλή σας όρεξη!!❤❤